Bondiola de cerdo con ALL OCCASIONS RUB

03/15/2018

¡Acompañá con un vino Malbec!

INGREDIENTES: 1 kg de Bondiola de cerdo; ½ morrón rojo  y ½ morrón  verde, 2 cebollas, 1 zucchini, 1 zanahoria, aceite de oliva.

COCCIÓN: 60 minutos.

PORCIONES: 4 personas.

PREPARACIÓN

  1. Frotar la bondiola de cerdo con ALL OCCASIONS RUB y envolverla con papel aluminio. Llevar a horno fuerte durante 60 minutos.
  2. Cortar cebollas en pluma, triangulitos de morrón rojo y verde, rodajas de zucchini y rodajas finas de zanahoria. Colocarlas en papel aluminio, agregar un chorrito de aceite de oliva y esparcir ALL OCCASIONS RUB. Cocinar durante 30 minutos.
  3. Prepara un buen puré de papas o zapallo y servir bien caliente en un plato con rodajas de bondiola.

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