Gusanito de papa con queso muzzarella y QUATRE ÉPICES

03/15/2018

¿No está bueno para los chicos?

INGREDIENTES: QUATRE ÉPICES  c/n , 4 papas grandes, 200 g de panceta ahumada, 2 cebollas, morrón rojo. Aceite. Sal.

COCCIÓN: 60 minutos.

PORCIONES: Comen 4 seguro

PREPARACIÓN

  1. Elegir papas grandes y alargadas. Lavarlas y cepillarlas. Realizar cortes transversales a modo de hojas de libro sin llegar a cortarlas totalmente.  Lucirá como acordeón.
  2. En alguno de los cortes intercalar panceta, cebolla, morrones finamente laminados y espolvorear toda la papa con QUATRE ÉPICES.
  3. Llevar al horno a temperatura alta hasta que las papas estén crujientes. Retirarlas, cubrirlas con tiras de muzarella y llevar al horno hasta completar la cocción.

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