PO.BOY

QUÉ ES UN PO-BOY?

Entre las comidas tradicionales de Nueva Orleans (glorioso viaje el que nos mandamos!) está el PO-BOY, un simple sándwich!  Su nombre viene de POOR BOY  “hombre/muchacho pobre” y nació en plena huelga de tranvías en 1929 cuando los hermanos Benny y Clovis Martin salieron a ofrecer gratis unos sándwiches de carne a los hueguistas. Qué lleva? De todo! Viste cuando tu sándwich es como una casa de departamento? Bueno así.

Con esta información, de ahora en adelante sabrás que, cuando tenés hambre y te haces un sándwich con un buen pan y le vas agregando todo lo que encontras en la heladera: la carne fría de ayer, un filet de merluza a la romana frío, una rodaja de tomate, pepinos o cebollitas de frasco, lechuga, mayonesa, kétchup   etc, etc, TE VAS A COMER UN PO-BOY!!  

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