03/15/2018

¡Acompañá con un vino blanco cosecha tardía!

INGREDIENTES: FUNGHI & 4 ÉPICES, 500 g de arroz integral, 1 cebolla, 100 g de queso roquefort, 500 cc de crema de leche, una taza de leche, aceite de oliva, sal.

COCCIÓN: 30 minutos.

PORCIONES: 3 porciones.

PREPARACIÓN

  1. Poner a hervir el arroz integral hasta evaporación del agua. Tapar y reservar.
  2. Picar las cebollas y saltearla en aceite de oliva..
  3. Mezclar en una cacerola pequeña el queso roquefort, la crema de leche y la leche. Llevar a fuego lento y agregar el FUNGHI & 4 ÉPICES . Revolver hasta lograr una crema.
  4. Verter la crema obtenida y las cebollas saleadas sobre el arroz y mezclar todo con cuchara en forma envolvente.

Servir en plato con una lluvia de parmesano y decorar con hojas de perejil.