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Vegetales salteados MEDITERRANEO

03/15/2018

Quedan bárbaro sobre unos spaghetti al dente.

INGREDIENTES: (una cucharada), 2 zucchinis, 1 ají morrón, un ají amarillo, 1 ají verde, 2 cebollas grandes, 1 pocillo  de   aceto balsámico. Aceite de oliva. Sal.

COCCIÓN: 25 minutos.

PORCIONES: 4

PREPARACIÓN

  1. Cortar las cebollas en cuartos y  los ajíes y zucchinis  en cuadrados  de 3cm x 3cm.
  2. En un wok o sartén agregar un chorrito de aceite y cuando esté apenas caliente agregar las verduras. Saltear  revolviendo hasta que las verduras comiencen a dorarse.
  3. Agregar el  aceto balsámico, MEDITERRANEO  y un pizca de sal
  4. Tapar para terminar la cocción hasta que los vegetales estén tiernos.

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